Kurczak jest jednym z podstawowych składników naszej kuchni. Można go przyrządzić na wiele sposobów z wieloma składnikami przez co często jest wybierany na domowy obiad. Gama potraw którą możemy przyrządzić z użyciem kurczaka jest imponująco duża. Zaczynając od tradycyjnego rosołu do wykwintne roladki ze szpinakiem i serem kozim. Dobrze przygotowany kurczak zachwyci podniebienia największych smakoszy. Zapraszam do wypróbowania mojej dzisiejszej propozycji na domowy obiad.
Marynata do kurczaka:
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
1 czosnkowa mini kosteczka
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka mielonej papryki
Mieszamy rozdrobnioną mini kosteczkę z oliwą oraz reszta ziół. Kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręczniczkiem. Po czym smarujemy udka marynatą. Zostawiamy na chwilę.
Sałatka:
biała kapusta
2 średniej marchewka
łyżka majonezu
łyżka jogurtu
łyżeczka startego chrzanu
sól
pieprz
Biała kapustę szatkujemy oraz dodajemy startą marchewkę po czym dodajemy odrobinę soli i wygniatamy żeby puściła sok. W małej miseczce mieszamy majonez z jogurtem oraz tartym chrzanem. Mieszankę dodajemy do miski z kapusta i marchewką. Całość dokładnie mieszamy.
SMACZNEGO :)