Dziś sposób na... SZPINAK, ale na początek kilka słów właśnie o nim.Szpinak jest źródłem:
Magnezu, ma on wpływ na nasz układ nerwowy dzięki czemu działa antystresowo.
Potasu, który obniża ciśnienie, a wraz z magnezem reguluje prace serca.· Łatwo przyswajalnego żelaza, które transportuje tlen oraz odgrywa rolę w produkcji czerwonych krwinek
Beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny posiadających właściwości antynowotworowe i zapobiegających miażdżycy.
Kwasu foliowego potrzebnego w diecie kobiet ciężarnych gdyż zapobiega on wadą układu nerwowego dziecka
Witaminy K odgrywającej rolę w krzepnięciu· Witamin z grupy B obniżających cholesterol
Witaminy E opóźniającej procesy starzenia
Szpinak nie jest wskazany dla osób z kamica nerkową gdyż może on powodować powstawanie kamieni przez zawarty w nim kwas szczawiowy
Szpinak jest nisko kaloryczny 100g=16kcal więc jeśli chcecie zrzucić kilka kilo warto jest swoją dietę wzbogacić właśnie o szpinak. Zawarty w nim potas i witaminy z grupy B o których wspomniałam wcześniej uczestniczą w spalaniu węglowodanów oraz tłuszczów. Przyspiesza metabolizm.
Mimu tylu pozytywnych właściwości wielu z nas pamięta i kojarzy szpinak jako zieloną papkę. Nie to że nie zbyt apetycznie wyglądało to jeszcze jego smak pozostawiał dużo do życzenia. Na szczęście obecnie jest coraz więcej pomysłów na ten produkt a jednym z nich podziele się dziś z wami :)
TARTA ZE SZPINAKIEM
OPAKOWANIE MROŻONEGO SZPINAKU
PAPRYKA CZERWONA
SER KOZI (najlepiej rolada)
SER TYPU ALMETTE
JAJKO
GAŁKA MUSZKATOŁOWA
2 ZĄBKI CZOSNKU
2 OPAKOWANIA CIASTA FRANCUSKIEGO
Paprykę kroić w kostkę podsmażyć na patelni na oliwie. Szpinak wcześniej rozmrozić i odcedzić. Włożyć do garnka i podgrzewać by reszta wody odparowała. Dodać serki, czosnek oraz paprykę. Przyprawić do smaku świeżo startą gałką. Wszystko dokładnie wymieszać. Ściągnąć z ognia i poczekać aż przestygnie. Dodać roztrzepane jajko i wymieszać. Na dno tartownicy ułożyć jedno ciasto, podziurkować widelcem i nałożyć farsz szpinakowy. Na wierzch ułożyć drugie ciasto można pociąć je wcześniej w paski i ułożyć w kratkę. Jest to łatwy sposób aby potrawa pięknie się prezentowała. Dodatkowo można osmarować ciasto roztrzepanym jajkiem by nabrało koloru.
Comments